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Notre mission

Le Café met les bouchées doubles pour vous offrir la pause la plus agréable de votre journée au bureau!

Notre priorité

Vous servir des produits locaux, quand ils sont disponibles, des produits biologiques, quand c’est possible, et des produits frais… en tout temps!

Notre menu

Commencez la journée du bon pied avec un café biologique et équitable. Nous vous offrons aussi un grand choix de breuvages spéciaux : lattés, cappuccinos, espressos, mochas ou du thé chai. Nous avons même du lait de soya et d’amande!

Nous cuisinons des plats frais sur place, et chaque jour selon un thème ethnique différent.  Vous pouvez choisir parmi au moins six plats chauds et au moins cinq salades pour 1,79 $/100g. Nous servons aussi une soupe et un panini du jour, ou un sandwich à votre goût.

Les vendredis, laissez-vous gâter avec notre buffet-déjeuner offrant œufs et bacon, pain doré, crêpes aux bleuets, patates hachées brunes et notre gruau santé fait de fruits frais et de grains d’avoine coupés à la lame d’acier. Les autres jours, vous pouvez choisir entre muffins maison,  bagels, salade de fruits frais ou le très populaire rise-and-shine Allez, debout! (œuf, bacon ou jambon et fromage sur muffin anglais).

Avec en tête nos clients soucieux de leur santé, nous avons concocté de délicieux smoothies très nourrissants.

Une approche verte

J’ai grandi dans un foyer vert. Alors quand j’ai su qu’Environnement Canada était le principal occupant de l’édifice Fontaine, je me suis dit qu’on s’entendrait bien! Des choix écologiquement responsables et le souci de durabilité ont présidé à la construction de ce café.  Le dessus des comptoirs est fait seulement de papier recyclé. Les planchers sont en ciment peinturé. Le dessus des tables a donné une deuxième vie à de belles pièces de bois, et les chaises poursuivent ici une existence amorcée ailleurs. Le recouvrement des chaises et des banquettes est fait de polyester recyclé. Nous mettons à votre disposition de la vaisselle et des ustensiles réutilisables. Des plantes constituent le principal élément décoratif devant les fenêtres et le plus grand mur est décoré de bambou. Finalement, le projet en entier a reçu la certification LEED.

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